茭白夏天吃了可以清热解暑，消肿利尿。本次给大家介绍茭白怎么处理，快来看看吧。
工具/原料
茭白
方法/步骤
1
茭白在处理的时候可以先清洗干净，把外部的一些皮给去掉，特别是根部。
2
把下半部分单独切开，因为这一部分比较难熟。
3
茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫一分钟即可。
4
茭白水分极高，若放置时间过长，会丧失鲜味，最好尽快食用。
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茭白
茭白在处理的时候可以先清洗干净，把外部的一些皮给去掉，特别是根部。
把下半部分单独切开，因为这一部分比较难熟。
茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫一分钟即可。
茭白水分极高，若放置时间过长，会丧失鲜味，最好尽快食用。