我对饼类有特殊的热爱，买了电饼铛以后越发的不可收拾，今天结束我家的电饼铛版椒盐烧饼，这是我家乡的一种小吃，可以夹肉，油糍，辣椒或者单吃，有时候烧一碗汤几个饼就可以当一餐了，冬天炖羊肉的羊肉泡馍。想想就是口水。
食材
1
面粉 5人份
2
花椒粉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
小苏打 适量
方法/步骤
1
先将面粉加小苏打和适量水揉成光滑的面团，面团上高速湿毛巾放在盆里醒面团，这个时间可以自己定，天气暖和短一点，天气冷长一点，要让面团充分膨胀。
2
将醒好的面团在案板上充分揉制，揉制均匀柔软并将搓成长条，切成合适均匀的剂子。
3
将剂子擀成长型，抹上适量油、盐、花椒粉，将其卷起，压成小饼。
4
将小饼擀薄，电饼铛加热后放入，一面烙黄后翻面，间隔时间翻动至熟。
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