热爱生活，热爱美食，喜欢旅行。每年暑假或寒假都会安排一次长途旅行，每到一个地方都会用心感受当地的风土人情，细细品味当地最具特色的美食。每当遇到一家人都特别喜欢的料理，经过自己慢慢琢磨和改良将当地特色美食变成自家餐桌上的美味。
今天做的是一道比较常见的广式煲仔饭，一次外出就餐吃过一次，孩子就对煲仔饭那焦香的味道念念不忘。也许我做的不够正宗不够地道，但适合家人的口味，就是最美的菜肴。
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食材
1
大米 两杯
2
鸡腿 一只
3
腊肠 一根
4
西兰花 1/4朵
5
生姜 4片
6
大葱 一截
7
盐 两茶匙
8
生抽 一大匙
9
老抽 一小勺
10
料酒 一勺
11
火龙果 半个
步骤
1
饭煲中放入两杯米，加入和平常中米饭同样多的水，启动煲仔饭功能。
2
腊肠切小片，西兰花掰成小朵，生姜切片，大葱改斜刀。
3
一根鸡腿去骨以后，切成小丁。
4
锅中放入一大勺花生油，放入生姜片爆锅。
5
将生姜煸炒至焦黄后，放入鸡腿丁和葱段，大火翻炒。调入一大勺料酒。
6
放入老抽上色。
7
西兰花在热水锅中焯水，捞出来沥干水分备用。
8
米饭焖至水收干以后，将炒好的鸡腿和腊肠平铺在锅中。四周用勺子淋入花生油，继续焖至米饭熟透。
9
调一碗料汁：老抽，生抽，盐，少许凉白开，混合搅拌均匀。出锅后将料汁淋入在米饭中。
10
立即用饭勺翻拌均匀。
11
米饭盛入到盘子中，用火龙果和西兰花作装饰。
12
虽说是第一次做，味道很香。