我们这里说是什么三丁，其实是泛指三丁。比如；《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成，就没有听说过什么五丁，什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。 这菜的组成没有固定食材，可以任意搭配。
工具/原料
主料：
毛豆、豆干、青椒、胡萝卜、鸡胸肉。
调料：
素油、盐、鸡精汁。
方法/步骤
1
原料：毛豆、豆干、青椒、胡萝卜。
2
毛豆剥好，豆干、青椒、胡萝卜切丁。
3
鸡肉丁炒熟备用。
4
先下毛豆爆熟。
5
下豆干丁胡萝卜丁。
6
下青椒丁。
7
下鸡肉丁。
8
炒三丁，装盘。
9
可以上桌开吃啦。
注意事项
毛豆必须烧熟了吃。不然有毒性。
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