中式、韩式米肠家常做法
食材
1
糯米 适量
2
猪肠 适量
中式米肠
韩式米肠
用料：糯米、大米、猪血、猪肠衣、猪板油、豆油、酱油、精盐、葱末1.猪肠衣（可以用卖的，回家处理容易）2.猪板油切成小粒；糯米（糯米提前泡好）、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。3.将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。4.把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，即可。
注意事项
1
在家可用漏斗，放猪肠口，把料弄进去。
2
也可用卖的灌肠器。
3
糯米提前泡好，按个人口味，软点就泡长时间，硬点就泡短时间。
4
各种料的多少，按个人口味增减。
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