油菜中含有丰富的微量元素和维生素，经常食用油菜，对我们人体的皮肤很有好处，香辣油菜是味道很好的下饭菜。
食材
1
油菜 250g
2
大蒜 2个
3
青尖椒 2个
4
油 5ml
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
把油菜摘除黄叶，清洗干净后，放在盘中。
2
取两个青尖椒，清洗干净后，切成小块，放入盘中待用。
3
取两瓣大蒜，用刀背把大蒜拍扁后，剥去外皮，放在盘中备用。
4
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
5
等锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的青椒倒入锅中，翻炒几下。
6
在闻到青椒炸香的时候，把油菜倒入锅中，翻炒几下，
7
等锅中的油菜变蔫的时候，
8
把盘中准备好的大蒜倒入锅中。再加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜充分混合均匀。
9
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下。让盐和菜充分混合均匀。
10
盛起，装入盘中。
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