美食羊肉泡馓子
食材
1
羊肉 350克
2
馓子 80克
3
大葱 1棵
4
生姜 3克
5
红干椒 4个
6
蒜头 8克
7
黄豆 60克
8
小葱 2棵
9
香菜 2棵
羊肉泡馓子的做法
1
准备好食材
2
黄豆提前泡发好
3
香菜洗净，大葱切丝
4
羊肉洗净后切成大块
5
电饭煲内铺上葱段、姜片，放入羊肉和没过羊肉的水，设置羊肉键炖30分钟，不要炖的太烂
6
炖好的羊肉捞出洗去油脂
7
将羊肉切片
8
锅预热注入油烧至7分热，放入蒜头、姜片、红辣椒
9
放入羊肉翻炒再加入少许生抽焖2分钟
10
加入黄豆粒翻炒一分钟
11
倒入炖汤用的羊肉高汤，糖水要多一些才好
12
炖至15分钟后放入盐、鸡精调味再放入馓子后即可关火，不要继续炖了，再炖的话，馓子就快化成糊了
13
装盘，上面铺上大葱葱丝和香菜装饰，吃的时候，可将葱丝香菜沉下去调味