脍炙人口的一道家常菜！
食材
1
香干 6-8块
2
青椒 适量
3
红辣椒 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
7
蒜 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，把红辣椒，青椒切成丝状。香干切成条状，蒜切成片状。
2
锅里加水烧开，倒入香干过一下。然后捞出晾干。
3
水倒掉，加油到锅里加热，油热后，倒入蒜片翻炒出香。
4
再加入切好的红辣椒，青椒爆炒至8分熟。然后倒入晾干的香干接着翻炒。
5
炒3-5分钟左右，加入胡椒粉，生抽，白糖接着翻炒均匀，让香干充分入味。
6
最后出锅前加适量的盐巴，鸡精调味一下。一碗老百姓的家常菜就可以品尝啦。
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