巴浪鱼，以前有听过这个鱼名，我是第一次买，我对鱼一向的做法都是煎，若煎后还是味道不够好那么会给他上点调味料
食材
巴浪鱼 350
方法/步骤
1
这是新鲜的巴浪鱼，买回来时眼睛还是清澈的
2
洗净用刀在背部划上几刀，在调入食用盐和生抽腌制半小时
3
锅里加热，放入食用油再把巴浪鱼平铺在锅底
4
一面煎至微黄，在反过来煎至另一面
5
加入一点笋丝，加点水稍微小火熬一下，这样出来的笋子的酸味会进入鱼肉
6
收汁，尝试一下味道，出锅即可
注意事项
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