炎热的夏季又是芒果大上市的季节，搭配营养丰富的低温奶，开吃的时候从冰箱里拿出来，清爽的口感直接安抚了烦躁心情。
食材
1
低温奶 70克
2
芒果 2个
3
糯米粉 120克
4
鸡蛋黄 1个
5
玉米淀粉 20克
6
椰浆 200克
7
椰蓉 150克
8
黄油 22克
9
糖粉 60克
方法/步骤
1
黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，得益乳业低温奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀。
2
筛入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀，变成稀糊状。
3
盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
4
蒸好的面糊应该是凝固的，用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团，然后放入冰箱冷藏1个小时左右。
5
手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。
6
再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了。
注意事项
1
面团放入冰箱冷冻，冷却好以后面团就没那么粘手了。
2
芒果也可以根据自己的喜好替换成其他水果。
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