筛糖粉的装饰手法是最简单也是最常见的。很多颜色单一质感不强的饼干和蛋糕，薄薄地筛上一层糖粉或可可粉，马上浪漫朦胧起来。可以利用现成的镂空糖粉板筛出花纹，也可以先打印出喜爱的图案或文字，贴在硬纸板上，用裁纸刀DIY糖粉板。
工具/原料
1
可可粉
2
糖粉
3
蛋糕胚
4
手指饼干
5
丝带
方法/步骤
1
在小筛勺中装入适量可可粉，悬在蛋糕上方5厘米处，一边轻拍筛勺边缘，一边水平匀速移动，使可可粉均匀地撒在蛋糕表面。
2
选一个适合的糖粉筛板，搭在蛋糕周围的手指饼干上，如果为没有饼干围边的蛋糕筛糖粉花纹，可以先不给蛋糕脱模，利用蛋糕模侧面的高度架起糖粉筛板。
3
在干净的小筛勺中装入糖粉，用与筛可可粉相同的手法筛上糖粉。
4
去掉糖粉筛板后在手指饼干外围扎上丝带。
注意事项
值得注意的是，糖粉比较容易受潮融化，所以如果是为水分较大的西点做装饰，最好在最后时刻再筛上糖粉。
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