简单好学，快来试一下。
食材
1
三黄鸡 100克
2
水 200克
3
葱 10克
4
姜 10克
5
盐 10克
6
油 10克
7
味精 10克
8
醋 10克
方法/步骤
1
三黄鸡一只，整只三斤半，让小贩帮处理好。
2
用温水洗干净，去掉内脏壁上的油脂。
3
洗好的鸡肉放入锅中，放姜片、葱果和几个枸杞。
4
开大火，水开之后转小火。
5
中间将煮出来的残渣去掉，多出的油脂也撇掉。
6
炖好了就可以端出来喝了，汤看起来清清亮亮的。
注意事项
不要放盐在锅里炖，防止产生亚硝酸盐。
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