传统面食都是谷物面食，而西葫芦面是一个健康、无谷物的选择。那么，如何做美味的西葫芦面呢，一起来看看吧~
食材
1
西葫芦 1个
2
盐 适量
3
水 适量
4
菜籽油 2汤匙
方法/步骤
1
准备一个西葫芦。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。
3
烘干西葫芦丝。把西葫芦丝放入烤箱，在烤箱内加热西葫芦丝20到30分钟，直到多数西葫芦丝都已经被烤干。
4
挤出剩余水分。用厨房纸巾包住西葫芦丝并捏几下，使得剩余水分全部被去除。
5
烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。
6
煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。 煮面条所需的时间取决于你想让做出来的西葫芦面条有多软，以及刚开始煮时西葫芦面条的干燥程度。
7
上菜。把面条去水后放入盘中。把面条放在漏斗内，让它去水5分钟左右就足够了。
注意事项
Tips:当你准备做出一盘加了西葫芦面条的菜时，烘干是很重要的一环。