绿豆具有清热解毒，味香不腻的特性，那么绿豆糕的家常蒸法是怎么做的？
食材
1
绿豆 适量
2
白砂糖 适量
3
面粉 适量
方法/步骤
将绿豆洗净，倒入水浸过绿豆，像蒸米饭一样，倒入刚刚好的水，按高压锅的蒸。
方法/步骤2
1
30分钟后把蒸好的绿豆从高压锅内倒出。
2
向蒸好的绿豆内倒入适量的白砂糖、白面粉搅均，成颗粒状时刚刚好。
3
在放有面粉的碗内倒入适量的冷水，边倒边搅拌，成糊状。
4
将糊状面粉倒入以上拌好的绿豆内搅均。
5
倒入盛有开水的䒱锅内，中火蒸10分钟后出锅。
6
待蒸糕放凉后，刀切成块放入盘中。
注意事项
个人见解，仅供参考。
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