新鲜的竹笋是很鲜美的食物，但吃不完的竹笋我们该如何保存呢？
工具/原料
竹笋
方法/步骤
1
当我们想要吃竹笋的时候将挖好的竹笋剥皮，经过加工成美味的食物，无论是炖汤还是炒着吃都是很鲜美的。
2
竹笋带回家一次吃不完可先不要剥皮存放，剥了皮自然存放的竹笋很容易越变越老。
3
如果买的已经剥皮的竹笋，可以先将竹笋切片，或切块。
5
在锅中烧水，将竹笋放入锅中煮熟。
6
煮熟的竹笋倒出沥干。
7
待竹笋冷却装入保鲜袋，放入冷冻室，这样就可以储存一段时间。
注意事项
1
装袋时建议分包装，这样吃的时候拿一包出来吃就可以了。
2
竹笋也可以晒干保存，但需要天气比较好，不然容易发霉