青椒：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，还能增加食欲、帮助消化：
青椒翠绿的颜色已经自成一菜，和肉丝一起，荤素搭配！
食材
1
猪肉 400g
2
青椒 200g
3
蒜末 15g
4
花椒 适量
5
淀粉 适量
6
食用油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
食材准备好： 猪肉切成丝、青椒切成丝
2
猪肉丝里放入适量的淀粉拌匀
3
蒜末和花椒、待油锅7成热后快速放入
4
肉丝在蒜末和花椒翻炒2次后，快速倒入，这时候的油温还不是很热，这个时候翻炒，肉丝容易炒散。
5
肉丝炒散后，放入适量的老抽
7
所有材料一起炒匀
8
最后加青椒一起炒匀
9
放入适量盐即可起锅