炒栗子，还的是迁西的好！
食材
1
板栗 500g
2
白糖 100g
方法/步骤
1
板栗洗净，在表皮剪一条口子，加白糖放入适量的水，（刚刚没过板栗就好）搅拌成糖水，浸泡10-15分钟
2
用笊篱捞出，放平底锅小火加盖烘烤，每五分钟翻炒一次
3
待栗子全都裂口后，中间倒入少量糖水，加盖焖3-5分钟
4
香甜可口的栗子熟了
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