每次去饭店都能点上一道青椒肉丝，小编这就根据自己的口味做了一道辣味青椒肉丝，希望大家都能喜欢。
食材
1
瘦肉 半斤
2
蒜头 五六个
3
青椒 四个
方法/步骤
1
将瘦肉切成肉丝，放入碗里，加入适量的料酒、淀粉，抓匀；
2
将青椒去籽去蒂洗净，切成丝状；
3
将蒜头去膜，洗净后切碎；
4
开火，锅里加适量的食用油，将瘦肉下入锅里，翻炒至颜色变白；
5
将蒜头下入锅里，翻炒出香味；
6
将青椒下入锅里，一起翻炒；
7
加适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
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