相信广大朋友都喜欢吃肠粉，可是要吃就要赶早或者等茶市，于是想自己做，一开始用炒菜锅蒸，结果盖子稍小，盖不住蒸盘，而且厚度不好控制，很久不熟，不好吃。看见旁边的平底锅，于是决定试试看，结果很好吃。给大家分享一下！
食材
1
澄面 5汤匙
2
粟粉 5汤匙
3
粘米粉 5汤匙
4
生抽 1汤匙
5
海鲜酱 1汤匙
6
白砂糖 1汤匙
方法/步骤
1
向玻璃刻度杯子里加入3汤匙的水；
2
向玻璃刻度杯子里加入1汤匙的生抽酱油；
3
向玻璃刻度杯子里加入1汤匙的白砂糖；
4
向玻璃刻度杯子里加入1汤匙的海鲜酱，然搅匀备用；
5
另外一个杯子加入1/2杯的水;
6
加入5汤匙粘米粉；
7
加入5茶匙粟粉；
8
加入5汤匙澄面；
9
搅匀；
10
平底锅热锅后掃油；
11
加入1/3杯的粉浆；
12
用中小火焗2.5分钟；
13
将粉浆饼捲起；
15
将做好的肠粉放入平底锅中，加油；
16
用中大火 煎香至金黄色，出锅；
17
用同一只平底锅，加入备好的调料汁；
18
用小火烧至调料汁滚烫；
19
将料汁浇在肠粉上；
20
洒适量的芝麻，即可食用。
注意事项
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