一个人住，就自己学习了一些做菜的方法。我会不断尝试知道把一种菜味道做到最好。
食材
1
生鸡腿 一个
2
红萝卜 一根
3
黄瓜 一根
4
熟花生 100g
5
生抽酱油 10ml
6
盐 15ml
7
味精 5ml
8
醋 10ml
9
干辣椒 20g
10
花椒 5g
11
葱 2-3根
方法/步骤
1
准备好原料，花生，干辣椒，红萝卜小方块，蒜蓉，黄瓜小方块。
2
洗干净生鸡腿（鸡脯肉也可以），剔下去鸡腿上的肉，不喜欢要鸡皮的可以把鸡皮扯掉，然后把鸡皮跟鸡肉的那些白色筋骨去掉
3
热锅，倒油加热，依次放入干辣椒，蒜蓉，花椒
4
放入鸡肉，来回搅动使鸡肉形成块状切且受热均匀至表面焦黄，添加生抽，放入葱
5
放入红萝卜块，稍后放入黄瓜块，放适量盐，适当加些料酒，逮到快熟时放入花生和味精翻动。
6
完工
上一篇：宫保鸡丁-----爸爸最爱