鸡肉豆皮卷的做法

鸡大胸 1

豆皮 1

胡萝卜 1

香菇 1

葱花 1

姜末 1

生抽 1

蚝油 1

五香粉 1

白糖 1

油 1

鸡大胸用搅拌机打成肉泥，没有搅拌机的可以用菜刀剁。

放进大碗里，加入葱花、姜末、生抽、蚝油、五香粉、白糖、油和盐，搅拌均匀到肉馅发粘。

再加入香菇和胡萝卜，继续拌匀。

豆皮平铺，抹上一层鸡胸肉馅，抹平抹均匀，然后把豆皮卷起来，卷紧。

蒸锅上汽后，放入豆皮卷，收口处向下，盖锅盖蒸20分钟，然后取出来放凉。切片就好。