鹅肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用
食材
1
鹅肠 175克熟
2
韭菜 70克（韭菜芽）
3
尖椒 55克
4
油 3汤勺
5
生抽 1.5汤勺
6
盐 0.5勺
7
味精 0.5勺
方法/步骤
1
食材：熟鹅肠、韭菜芽（已清洗切段）、尖椒（已清洗切丝），将熟鹅肠放在案板上切开，待用
2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好尖椒翻炒一下接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒
3
然后，合入切好的熟鹅肠翻炒一下
4
最后，加1.5汤勺生抽
5
加0.5勺盐
6
加0.5勺味精
7
调味炒匀，即成
上一篇：如何正确认识大众传媒