红烧肉一般人都会做，可是就是很难做出饭店的那种让人无法自拔的味道。这是为什么呢，因为我们的技术到家了，可调料还是差了那么几分。今天就用一种调味品---秘制红烧汁，做出来的红烧肉色泽红亮，入口即化。最适合一些新手来用，一定会给你一个惊喜，让你对制作美食充满信心。
食材
1
五花肉 400g
2
油 适量
3
姜片 7片
4
料酒 15ml
5
红烧汁 50ml
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
锅中油烧热加入姜片炒香。
3
倒入洗净切块的五花肉翻炒。
4
炒至五花肉变色微黄。
5
加入料酒。
6
加入秘制红烧汁。
7
加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
8
最后用大火收汁即可。