相信家家户户都爱吃红烧肉，今天我出了一个做法，非常好吃。赶紧来试试吧！
食材
1
五花肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
酱油 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
7
大料 适量
8
桂皮 适量
9
香叶 适量
10
冰糖 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净。
2
我花肉切块儿，大概3cm
3
冷水下肉，放葱、姜、大料、桂皮、香叶，待开锅。
4
烧水备用。
5
撇出血沫后，盖上锅盖中火煮20分钟。
6
捞出厨房纸上摊开，晾水分
7
放少量油、半小碗水、冰糖。
8
中小火搅打至冒小泡，下肉快速翻炒上色，最好提前准备好锅盖，一手挡着锅盖，一手颠锅，以免嘣锅烫到手臂。
9
放酱油、料酒。
10
放老抽。
11
颜色不错。
12
加开水，放入姜片、干辣椒（可以不放）、大料，盖上锅盖中小火炖30分钟。
13
开锅盖一直翻搅，收汤汁。
14
出锅喽。
注意事项
喷香的红烧肉就做好了