这款炒荷兰豆加入了广式的烧肉。
食材
1
荷兰豆 400g
2
烧肉 300g
3
蒜 1掰
4
白糖 少许
5
蚝油 少许
6
盐 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
先把蒜片放到锅内，加入少许油。
3
炒至荷兰豆5成熟时加上调味料白糖、蚝油、盐、鸡精进行调味，继续翻炒几下。
4
最后放入烧肉盖上锅盖焖一分钟，再翻炒至烧肉热即可。
注意事项
翻炒荷兰豆过程中加入少量清水不但使荷兰豆保持翠绿容易熟，还不容易烧焦。
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荷兰豆 400g
烧肉 300g
蒜 1掰
白糖 少许
蚝油 少许
盐 少许
鸡精 少许
先把蒜片放到锅内，加入少许油。
炒至荷兰豆5成熟时加上调味料白糖、蚝油、盐、鸡精进行调味，继续翻炒几下。
最后放入烧肉盖上锅盖焖一分钟，再翻炒至烧肉热即可。
翻炒荷兰豆过程中加入少量清水不但使荷兰豆保持翠绿容易熟，还不容易烧焦。