将干瘪、不饱满的花生米挑出，然后用清水冲掉表面的浮土。
将花生米放在蔬菜甩干器中，甩出多余水份，再晾干。将晾干的花生米放在烤碗中，倒入花椒和盐，以用盐将所有花生米盖住为好。 放入烤箱200度，先烤制8分钟。取出搅拌后，再重回烤箱烤制150度烤制8分钟。烤好后用筛子将盐过筛，然后将花生米装入无水无没的容器中。筛好的盐还可以继续做饭使用。
食材
1
花生米 300g
2
盐 100g
3
花椒 1小把
步骤
1
将干瘪、不饱满的花生米挑出，然后用清水冲掉表面的浮土。
2
将花生米放在蔬菜甩干器中，甩出多余水份，再晾干。
3
将晾干的花生米放在烤碗中，倒入花椒和盐，以用盐将所有花生米盖住为好。
4
放入烤箱200度，先烤制8分钟。
5
取出搅拌后，再重回烤箱烤制150度烤制8分钟。
6
烤好后用筛子将盐过筛，然后将花生米装入无水无没的容器中。
7
筛好的盐还可以继续做饭使用。