之前京东大家一起618买的川宁伯爵红茶，做个红茶戚风好了，其实吧，就是原味戚风改动了一点，原味戚风做好了之后吧，随便怎么玩，怎么改，都可以，你高兴就可以～
食材
1
红茶 3包
2
鸡蛋 5个
3
低粉 70克
4
牛奶 60克
5
玉米油 30克
6
柠檬汁 3克
7
糖 80克
8
盐 1克
方法/步骤
1
茶叶安排，2-3-4包随便，你开心喜欢就好，由于姑娘要吃，我就加了2包～一包2克～没有这个茶叶的就用其他茶叶自己弄碎好了～
2
牛奶微波炉叮热一下，倒入茶叶碎，搅拌搅拌，泡泡～没有牛奶的就弄热水加奶粉泡吧～我女儿说，哇，妈妈，这个是奶茶香额，可不是吗～等不烫手～开始下一步，同时预热烤箱150度～
3
加入10克糖，玉米油搅拌均匀，乳化～
4
筛入低粉，搅拌均匀
5
分离鸡蛋，蛋清入无水无油盆中备用，鸡蛋用冷藏的～蛋黄依次入面糊中搅拌均匀
6
蛋白加柠檬汁或白醋，糖，盐，打发至图片状态
7
取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀，再把这个糊倒入蛋白盆中
8
混合均匀，♾字型
9
分装，震模
10
入烤箱～150度，40分钟，湿润地区看着延长点时间～可根据情况延迟至50分钟
11
完成，看看成品
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