小肠汤，特别的降火，牛肉又有极高的营养价值。这里小杨介绍一道非常美味的牛肉小肠汤的做法，好吃又不油腻，没有太多的添加剂，特别的原汁原味。特别适合火气大又需要补充营养的人群食用哦。
食材
1
小肠 400克
2
牛肉 200克
方法/步骤
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准备猪小肠一盒，用葱结+姜片+白醋+生粉揉搓，清洗干净，具体的清洗方法可以看我的其他作品，里面有介绍，这不再赘述。
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准备牛肉一块，清洗干净，备用
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将清洗干净的小肠+牛肉+小葱，放入锅中大火煮45分钟。
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45分钟后，捞出葱段丢掉，加入几滴白醋+几滴料酒+几滴姜汁，继续大火煮10分钟。
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小肠捞出，切段，继续放入锅中大火烧
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牛肉捞出，切成片，继续放回锅中大火烧。期间注意不要烫伤手，如温度较高无法适应，可以佩戴厨房专用的胶手套切肉。
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取一个新的小葱，切段备用。
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继续放回锅中大火烧20分钟，加入准备好的葱段，加入少量盐巴和白糖调味，准备出锅食用。
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一道非常美味的小肠牛肉汤就做法了
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非常简单哦
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