几天前,餐馆吃了这道菜。我女儿回家后一直在想这事。碰巧冰箱里有广东皇帝的熏肉和香肠。今天,市场买了一个力普芋头,并试图使它。哎哟,比餐馆好多了??! 想想看。配料比他们的好多了!
食材
1
芋头 1个
2
腊肠 1根
3
腊肉 1块
4
糖 1勺
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
花生油 少许
8
香葱 1根
方法/步骤
1
首先,将芋头洗净,去皮,切成条状,大约一盘大小。
2
用花生油加热平底锅,把芋头煎至两面发黄。
3
把培根和香肠切成薄片。
4
先放培根。
5
再加上香肠。
6
一勺糖,一勺酱油,一勺蚝油和一勺水。拌匀后倒入芋头。在汽船里蒸20分钟。
7
洒上葱花即可食用。壶出来的时候,香得我受不了!
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