萌货日式烧果子，一种软萌可爱，充满童趣的小点心。制作过程很像小时候玩得橡皮泥，手工塑型，还可以在烤完之后，描上各种小表情，很适合让小朋友一起参与制作噢！快点跟着萌货西点烘焙学起来吧！
食材
1
低筋面粉 180g
2
炼乳 180g
3
糖 20g
4
蛋黄 1个
5
泡打粉 4g
6
紫薯 6个（700g）
7
黄油 100g
方法/步骤
2
放高压锅里蒸，蒸25至30分钟，全部变软即可
3
然后锅小火加热不放油，然后把蒸好的紫薯倒入锅中
4
再把准备好的黄油一起放入，一边小火加热，一边按压炒制
5
直至黄油全部融化，与紫薯融合成团，炒至像这样全部成团不粘手，然后出锅摊凉放入冰箱冷藏半小时
6
然后另取一个干净容器，倒入炼奶180g，砂糖20g，蛋黄1个，然后搅拌均匀。低粉和泡打粉放在一个碗里混合，然后先倒入1/2粉类直至炼奶蛋黄糖糊，搅拌均匀至顺滑无颗粒即可
7
然后倒入另1/2粉类，继续搅拌均匀
8
然后用手混合成团，像这样光滑不粘手即可，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛半小时即可
9
面皮从冷藏松弛过后，从冰箱取出，放到不硅胶垫上，然后把面皮分成小团，20g一个，像这样
10
然后从冰箱取出冷藏好的紫薯馅，同样分成小团，35g一个，然后分成和面皮一样数量的小团
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然后将面皮小团全部一个个搓圆，用擀面杖擀开，擀成圆薄片
12
像这样，放到手掌上摊开，然后包入同样搓圆的紫薯馅，收口搓紧
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然后把它放到硅胶垫上滚圆，再揪一点面皮，做两个小三角形，直接粘到小圆球的顶上，就有两个小耳朵了
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烤好之后，取出摊凉，然后用融化好的巧克力酱画上可爱的五官，就完成了
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