茄汁,酸酸甜甜最让我们家小朋友喜爱,吃了一次不过瘾,要求接着再做,因为有家人喜欢,自己动手做的时候内心总是很快乐的!
食材
1
新鲜小排 500克
2
白糖 少许
3
生姜 少许
4
番茄沙司 适量
5
大蒜 少许
6
香醋 少许
7
生抽 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
小排洗净后放入少许生抽
2
放入切好的蒜瓣一起拌腌一刻钟左右
3
锅内放油烧热后放入小排下锅煸炒
4
调入香醋一起拌炒
5
加入热水,没过小排即可
6
调入番茄沙司
7
盖上锅盖大火焖烧
8
汤汁收掉2/3左右时调入少许食盐试一下口味即可出锅
注意事项
小排腌制后再下锅煸炒,味道更佳
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