在寒冷的冬季，外界寒风凛冽，室内却捧着一碗热乎乎的汤，这是一件多么幸福的事情啊！为了能够在忙碌的工作之余，享受生活，必不可少的就是煲汤了，适合冬天的这么几种汤，要来试试吗？
方法/步骤
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莲藕煲猪骨将莲藕洗净，骨头汆水后洗干净备用，放入汤煲里，如果家里有紫砂锅的话，选择紫砂锅慢炖汤的味道会更加浓郁。
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鲫鱼山药汤做这个汤最重要的就是要将鱼的腥味处理好，将鱼入锅煎熟两面都煎黄之后，加入热水加盖炖煮至汤发白加入山药片、泡发的黑木耳，再炖10分钟以上至山药软烂，最后加盐调味就可以了。
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花生墨鱼猪骨汤干墨鱼就需要一段时间的浸泡姜切2-3片、葱切大段、花生洗净，以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂，临出锅加盐调味即可。
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当归生姜羊肉汤冬天吃羊肉的好处大家都知道的，不仅可以补气养血，还能暖胃。将羊肉洗净、切块,用开水焯过,沥干水，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时即可。
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四物鸡汤四物是指当归、川芎、白芍、熟地，将鸡与药一起投入砂锅中，加水大火煮沸后，捞去浮末，再加入姜片，转至小火炖至鸡肉软烂，调味即可。
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黄精参淮炖鸡这一款汤的主要功效就在于能够温肾补脾养气，缓解冬季体倦乏力，将材料全部洗净备好，慢炖炖2小时，炖至鸡肉软烂，再加少量食盐调味即可。