清香爽口的芒果千层蛋糕我相信很多人都很喜欢,在家就可以简单制作出芒果千层,希望我的方法能帮助大家!
食材
1
鸡蛋 3个
2
纯牛奶 1瓶
3
低筋粉 100g
4
芒果 1-2个
5
黄油 15g
6
白糖 30g
7
奶油 根据自己喜好程度
第一大步骤
1
(1) 首先把鸡蛋和白糖加在一起,调均匀
2
(2) 把面粉加进去,调均匀
3
(3)加入牛奶
5
(五)用筛子把没有调均匀的面团等过滤就可以了
第二大步骤
1
(一) 准备一个不沾锅 开到小火,用汤勺把刚刚过滤好的汁舀一勺到锅里煎圆,汁凝固后放凉一会就可以轻松的掀起
2
(二)煎好的面皮放凉, 把奶油用打蛋器打发(没有奶油的可以用蛋清加点糖和盐 打发就行啦)
3
(三) 铺好一张皮抹上奶油再铺一张抹上奶油再铺一张抹上奶油和适量的芒果 依次添加 铺好后放冰箱冷冻2小时左右
4
(四) 大功告成啦! 开动
注意事项
1
1 煎的时候火不要太大
2
2 铺的时候不弄太多芒果 不美观哟
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