食材
1
芥兰 1-2根（约400克左右）
2
蒸鱼豉油 20克
3
生抽（厨邦美味鲜） 15克
4
凉开水 20克
5
糖 5克
6
油 10克
7
蒜、姜片 2瓣、2片
8
开水 1600克
方法/步骤
2
将主锅放入网孔锅中，加入1600克开水，加入5克盐，设定V键速度5分钟，然后在最后3分钟将芥蓝从锅盖小孔中放入，注意防止烫伤，将速度改为5，注意了吗？加开水，如果不加，就不到5分钟了
3
提前将冷开水在冰箱中冷藏，倒入大碗内
4
把烫好的芥末泡在冰水里，沥干，和大蒜、葱丝一起放在盘子里
5
锅中加入油，放入两片生姜，3分钟V键，取出生姜，倒入清蒸鱼和酱油、鲜美酱油、凉开水、白糖，2分钟90度速成1份拌匀
6
浇在芥蓝上
7
开放食用