如今正处于冬天季节，从室外归来后，是否想有一碗热腾腾的汤趋赶寒意呢？地瓜姜汤拥有成本低，制作简单的特点，并且地瓜口感极佳，对于喜欢甜口的朋友，这款地瓜姜汤尤其不容错过。
工具/原料
1
地瓜300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米小圆子50克、水适量、红糖适量。
2
煮姜汤最好用沙锅
步骤/方法
1
地瓜切块，姜切片，红枣去核。糯米和水，撮成小圆子备用。
2
地瓜、姜切片和红枣先放到沙锅中沸煮5分钟后转小火再煮20-30分钟，视口感而定。
3
糯米小圆子煮熟，放入凉开水中降温。这样口感会比较弹。
4
姜汤锅中加入红糖
5
关火，姜汤盛碗，同时捞出小丸子。这样保证小丸子口感最好，同时不会煮散。