❤️简单❤️快速❤️好喝 ❤️ 不管是独居、两人、一家、聚餐都适合的汤,真的好喝,不是直白的辣,是有滋味的微辣,冬天喝完暖呼呼。 一勺就是家里吃饭那种不锈钢勺。我买的土豆很大个,所以只用了两个,如果土豆不大的话建议用三个。
食材
1
大土豆 两个
2
白洋葱 三分之一个
3
原味午餐肉罐头 180-200g
4
大葱葱白 1小段(大拇指长
5
小青辣椒 1个
6
蒜末 一勺
7
韩式大酱 三分之二勺
8
韩式辣椒酱 一勺
9
浓酱油 两勺
10
薄盐生抽 两勺
11
白砂糖 一勺
12
辣椒粉 一勺
方法/步骤
1
准备好食材。
2
切好的土豆入锅(我用的陶瓷炖锅,用炒菜那种深锅也可以)
3
切好的白洋葱入锅。
5
放入酱料及调味料
6
最后放入午餐肉。
7
我还放了些泡菜,没有的可以不放。
8
搅拌一下,让它匀一匀,倒入没过食材的凉水即可,不要放太多水。
9
放到炉灶上,中火烧至沸腾后,继续中火炖约10分钟,转小火继续炖约20分钟。 全程盖锅盖,我的锅盖有透气孔,没有透气孔的锅盖留个缝炖(炖汤期间经常看着点,用勺抄底搅拌下,别烧干,觉得干可以加点热水) 最后捞出块土豆尝尝,很软烂就做好了。出锅时可以撒些熟白芝麻。吃不完的汤第二天加热时可以再加些清水。
注意事项
这是一道可以当主食的汤,也可以泡米饭吃、泡小块的烙饼吃。