秋季适合吃的蔬菜 这些常吃身体好

山药　　山药是非常有营养的蔬菜，其含有多种的维生素和矿物质，还有很多氨基酸。这些营养物质对于增强人体免疫力具有非常重要的作用。山药可以和各种肉类煲汤，不但美味而且营养价值翻倍，使得肉内的营养素更加容易被人体吸收。

冬瓜　　冬瓜是一种性寒的食物，可以清热利尿、润肺生津。且冬瓜能够抑制体内糖分转化为脂肪，因此有助于保持身材的苗条。冬瓜的水分很多，对于糖尿病、高血压和高血脂等都有不错的疗效。冬瓜和排骨炖汤，是最常见的做法之一，营养很丰富。