芥菜红薯汤是我们这最常吃之一的汤。芥菜具有清肝的作用。它也能清热祛暑、润肠通便的功效。它的做法简单，虽然不是名贵的材料但营养丰富。
食材
1
红薯 1根
2
芥菜 300克
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
把芥菜切段。
3
冲洗干净后，用少许盐浸泡10分钟。
4
红薯剥皮。
5
把它切小块。
6
锅里倒进清水，清水煮沸后加少许油，再倒进红薯，煲6、7分钟。
7
再把芥菜、姜丝加进去煲5分钟左右。关火。
8
加少许盐调味即可。
注意事项
1.芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。
上一篇：家庭姜枣汤的做法
下一篇：杨梅梨子番茄红薯汤怎么做