榨菜肉丝汤是一道非常简单的家常汤品，主料是榨菜和猪瘦肉，只需要简单一炒一煮即可。
食材
1
猪瘦肉 50克
2
榨菜 80克
3
花生油 1汤匙
4
大葱 1段
5
酱油 1汤匙
6
盐 1小勺
7
淀粉 1汤匙
8
香菜 2根
方法/步骤
2
锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，再下肉丝翻炒至变色，
3
加入酱油，翻炒均匀，
4
下榨菜丝，翻炒均匀，
5
锅中水烧开，倒入炒好的榨菜肉丝，
6
1汤匙淀粉，加入5汤匙水，调成水淀粉，
7
将水淀粉倒入汤锅中，搅拌均匀，再加入盐，撒上香菜末就好了。
注意事项
榨菜较咸，汤中用盐需谨慎，少量加一点即可，如果口味偏淡，也可以不加盐。
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