我是地道的南方妹子，如令是一个东北媳妇，为了老公能吃好，学会不少东北菜，今天给大家推荐一款经典的猪肉酸菜炖粉条的做法（重点，我自己的做法，不代表东北的做法哈）！大伙也可以自己捉磨，好吃就行。
食材
1
酸菜 小半颗
2
粉条 适量
3
猪肉 适量
4
大葱 适量
方法/步骤
1
猪肉切片，锅内加油，放入大蒜、加入肉翻炒一下，加入盐，继续翻炒约1分钟。
2
加入酸白菜，翻炒一会（酸菜不用放盐）！
3
加入生抽。翻炒均匀！
4
加入水，以盖入酸菜为宜，大火烧开，中火炖20-25分钟。
6
最后，加入鸡精、大葱调味。
注意事项
酸菜用清水洗净，用手抓紧用力挤出酸水（外面买的酸白菜太酸了，所以要挤掉一些酸水）。