锅里烧水，娃娃菜洗净切开粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用蒜切碎水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间热锅烧油，放入一半的蒜炒香我家的勺子加入2勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒，再加入剩下的蒜翻炒，再加适量水烧成汁，放入少量鸡精即可把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。成品
食材
1
娃娃菜 3颗
2
大蒜 1头
3
粉丝 1把
4
盐 适量
5
油 适量
6
蒸鱼豉油 两勺
7
剁椒 两勺
8
小葱 1颗
9
鸡精 少量
步骤
1
锅里烧水，娃娃菜洗净切开
2
粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用
3
蒜切碎
4
水开后倒入几滴油，和适量盐放入娃娃菜焯熟入味，娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用
5
取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间
6
热锅烧油，放入一半的蒜炒香
7
我家的勺子
9
把蒜汁倒在粉丝上，放微波炉2分钟
10
微波炉微波2分钟后取出，放入2勺剁椒，小葱，烧热油淋一下就好啦。
11
成品