现在我们不住在海边,却也可以选择常常吃海鲜。今天就简单做了个粉丝扇贝,家人都说味道还不错!
食材
1
扇贝 适量
2
粉丝 适量
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
方法/步骤
2
调料碟中加入适量的生抽、蚝油和清水,搅拌均匀,不用放盐,根据自己的品味来调节。
3
依次在每个粉丝扇贝上淋上满满的调料汁,因为粉丝在蒸制时会吸收大量的汤汁。
4
蒸锅中放入适量的水,粉丝扇贝摆平,以防调料汁溢出。
5
加盖大火烧开,再继续中火蒸7分钟即可。
6
取出发现调料汁都已经被粉丝吸收掉,可以再补充些调料汁。
扇贝 适量
粉丝 适量
生抽 适量
蚝油 适量
调料碟中加入适量的生抽、蚝油和清水,搅拌均匀,不用放盐,根据自己的品味来调节。
依次在每个粉丝扇贝上淋上满满的调料汁,因为粉丝在蒸制时会吸收大量的汤汁。
蒸锅中放入适量的水,粉丝扇贝摆平,以防调料汁溢出。
加盖大火烧开,再继续中火蒸7分钟即可。
取出发现调料汁都已经被粉丝吸收掉,可以再补充些调料汁。