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粉丝扇贝的做法

现在我们不住在海边,却也可以选择常常吃海鲜。今天就简单做了个粉丝扇贝,家人都说味道还不错!
食材
1

扇贝 适量

2

粉丝 适量

3

生抽 适量

4

蚝油 适量

方法/步骤
2

调料碟中加入适量的生抽、蚝油和清水,搅拌均匀,不用放盐,根据自己的品味来调节。

3

依次在每个粉丝扇贝上淋上满满的调料汁,因为粉丝在蒸制时会吸收大量的汤汁。

4

蒸锅中放入适量的水,粉丝扇贝摆平,以防调料汁溢出。

5

加盖大火烧开,再继续中火蒸7分钟即可。

6

取出发现调料汁都已经被粉丝吸收掉,可以再补充些调料汁。

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