好吃的糖醋鱼在家里这样做哦
食材
1
鲫鱼 一条
2
姜蒜 3片
3
淀粉 一勺
4
料酒 二勺
5
耗油 少许
方法/步骤
1
准备好原材料
2
将鲫鱼清理干净
3
将鲫鱼切成花刀，大概2厘米的样子，腹部也要切一刀
4
加入料酒和食用盐进行腌制
5
将姜蒜切成小粒备用
6
然后将淀粉调好
7
将鱼放在淀粉里面拌匀
8
锅里加入适量的食用油，将鲫鱼放在锅中煎炸至熟
9
调糖醋汁水：加入糖，醋，番茄酱，姜蒜粒，生抽，耗油，白醋。
10
将糖醋汁倒在鱼上就好了
注意事项
1
煎炸鱼的时候一定要掌握号火候
2
糖醋的搭配比例饿，可以按自己口味来