奥利奥经典原味饼干，泡着牛奶才最好吃，那不如直接把饼干和牛奶完美的结合一起做成乳酪蛋糕，这样美味谁能阻挡呢？
食材
1
奥利奥饼干 50g
2
芝士 50g
3
奶油奶酪 150g
4
牛奶 50g
5
玉米淀粉 15g
6
面粉 100g
7
糖 2小勺
8
黄油 30g
9
香草精 几滴
10
柠檬汁 8g
11
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
奥利奥饼干去除中间的夹心后，放入碗中使用勺子碾碎成粉末状（这个步骤要彻底，不然底部难以成型），然后将融化了以后的黄油加入其中，搅拌均匀，直到饼干粉黏在一起不分开，然后铺在做蛋糕的磨具底部，压结实均匀。
2
奶油奶酪和芝士融化以后，搅拌均匀。
3
鸡蛋打散加入奶酪糊中。搅拌均匀，再加入面粉，继续搅拌至均匀，依次加入糖、牛奶、柠檬汁、香草精，搅拌至均匀。
4
倒入上述的磨具中，铺平整，然后在桌子上震荡几下，排除其中的气泡。
6
预热空气炸锅后，放入130℃加入30-50分钟，取出后观察颜色，可以使用180℃三分钟上焦色。
7
取出冷却后即食。巧克力味道伴随着牛奶的乳酪味，回味无穷。
注意事项
1
蓝莓干不可以撒太多，会导致难以膨胀起来。
2
黄油可以多放点，让底部与上面的奶酪粘连的紧密些。
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