流沙包
食材
1
面粉 200克
2
咸蛋黄 50克
3
牛奶 160毫升
4
酵母粉 2克
5
白砂糖 20克
6
黄油 10克
方法/步骤
1
准备面粉和牛奶备用
2
准备酵母粉、牛奶60ml、面粉，将其搅拌成絮状揉成面团，发酵20分钟
3
咸蛋黄50克切末，将10克黄油倒入锅中，再倒入咸蛋黄，小火翻炒成泥
4
放入白砂糖20克，牛奶100ml，搅拌均匀，大火煮沸，玉米淀粉30克，小火翻炒成泥1
5
将面团揪成剂子，擀成面皮，包入适量蛋黄馅
6
隔水放入流沙包，中小火蒸10分钟
7
流沙包成品图
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