食材
1
罗非速冻鱼 250克
2
青红椒 各一个
3
松仁 50克
4
料酒 10克
5
生抽 10克
6
盐 2克
7
鸡粉 1克
8
生粉,水淀粉 各适量
9
葱姜蒜 各适量
10
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
自动解冻鱼片,取出鱼片在水中浸泡片刻!
2
浸泡后,把鱼切成条,然后切成丁。用料酒、胡椒、盐和玉米粉腌10分钟!
3
青红椒洗净,分别切丁,葱姜蒜切末!
4
把松子放锅里小火炒一下就可以了!
5
把炸鱼从锅里拿出来!
6
锅里留底油煸香葱姜蒜!
7
入水淀粉勾芡,使汤汁均匀地裹在鱼丁上!
8
离火,装盘,撒上松仁趁热吃!