小编教你黑枸杞食用方法
工具/原料
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温水
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锅
方法/步骤
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黑枸杞是美味的食材,也是非常有食疗价值的食材,春季用黑枸杞泡水实在是一种很好的养生茶饮,其实除了泡水还可以做蛋糕,那么黑枸杞到底怎么做才对呢?
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1.直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
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2.用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用,黑枸杞的冲泡喝完以后,一定注意,黑枸杞不能直接倒掉,黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素,可以直接把果实吃掉,效果会更好
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3.黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。
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注意:在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞,建议在出锅后再加入,可以最大程度的保留营养。
注意事项
一定要细心
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