牛肉意大利面，非常好吃下饭，那么牛肉意大利面怎么做呢，牛肉意大利面怎么做好吃呢，下面本文就介绍一下。
食材
1
牛番茄 半颗
2
洋葱 四分之一颗
3
牛绞肉（猪绞肉也可） 一个乒乓球大小
4
番茄酱 50克
5
盐巴 三分之一匙
6
铿鱼粉（可省略） 一咪咪
7
水 150CC
8
义大利面 10块大小
9
盐巴 一匙
方法/步骤
1
首先在锅子里放入适量的水，加入一匙盐巴，盖上锅盖（最好用不沾锅材质，煮熟的过程中才不会黏在锅底烧焦）
2
等待水滚的时间把牛番茄切丁，洋葱顺纹切丝
3
拿出牛绞肉，把它均匀切过，让绞肉能更细碎
4
待水滚后，
5
将义大利面以伞状方式入锅
6
开始软化后，将面条慢慢压到水里，盖上锅盖计时10分钟
7
拿出另一个锅子，把绞肉直接放进去炒至半熟（在此不加任何油）因为绞肉会溶出油脂
8
倒入刚刚切好的蕃茄丁、洋葱丝继续拌炒
9
放入番茄酱，盐及铿鱼粉，搅拌
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再倒水继续搅拌
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等到酱汁稍微有点冒小泡泡时就能关火静置
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煮熟的义大利面直接夹到锅子里，开火继续煮到入味收汁，记得要经常搅拌，人不离开锅子以免烧焦
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这样健康美味的义大利面就完成啦
注意事项
1
加入一点水，这样更容易熟透
2
不喜欢咸的可以少放盐
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