不用热水泡木耳,又快又好,省事方便,还可用于泡其他干货。
工具/原料
泡木耳
方法/步骤
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接着在里面加入一勺白糖,白糖可以加速木耳吸水的能力。
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再加入一勺面粉,面粉可以吸附木耳中的杂质,使泡出来的木耳干净卫生。
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在上面扣上一个碗,双手拿着碗,然后这样不停的摇动它,5分钟后木耳已经完全泡发了,非常的完美。
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再来看看水,已经很脏了,泥沙和杂质已经被面粉全部给吸附下来了。
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最后我们再用清水冲洗干净就可以了,其实这个原理非常的简单,因为快速摇晃能加速水分子的运动,使得木耳能快速吸收水分,同时白糖也能帮助木耳充分吸水,所以木耳就能在短短几分钟泡发好了。
注意事项
泡好后要用清水冲洗干净。
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