黑木耳是我家餐桌上最长出现的东西了，偶尔懒得出门购物，就泡点，可以凉拌，可以热炒，煲汤的时候也顺手扔点，万事随意。 爷偏生是这辈子来祸害我的，但凡我说好东西，他都不爱吃，但凡我劝了又劝，没营养高热量的，他倒是非常喜爱。这个木耳算是我必须威逼利诱他才肯吃的东西。这个吃法，他倒还能吃完定额，应该说很好吃的一种方式了。
工具/原料
黑木耳一把、香菜、香葱、剁辣椒、生抽、香醋、香油。
步骤/方法
1
木耳凉水泡发，去根，用面粉抓一下，洗净待用；
2
锅里放水，烧开后，放入木耳煮5分钟后，放在凉水中泡一下，沥干水分待用；
3
香菜、香葱切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加生抽1勺，香醋2勺，香油一勺，拌匀即可。